MesaViva unifica tu menú digital colaborativo, el flujo en cocina (KDS), el control de inventario por receta y la nómina de tu personal. Todo en tiempo real, sin comisiones por pedido.
Compara el caos tradicional frente al control que ofrece el ecosistema integrado de MesaViva.
Las comandas en papel se extravían, se manchan o se entienden mal. El ruido en la cocina estresa al equipo.
Sin recetas enlazadas, los ingredientes se usan sin control. Las mermas no se reportan y el dinero se evapora.
El mesero pierde el 40% de su tiempo tomando comandas y facturando, en lugar de ofrecer atención de calidad.
Cocina visualiza tiempos de preparación por color, reduciendo el desorden acústico y aumentando la velocidad de servicio.
Cada vez que un cliente paga su mesa, el sistema descuenta del Kardex las porciones exactas de los insumos.
Los llamados de comensales y los platos listos llegan de inmediato al celular o reloj del mesero asignado.
Las 11 aplicaciones integradas en la secuencia clave de tu operación diaria para automatizar y controlar tu restaurante.
Aumenta tus ventas y optimiza tu salón sin contratar más personal.
No requiere descargar aplicaciones; el menú web carga en 2 segundos. Además, si algún comensal prefiere no usar su celular, tus meseros pueden tomar la orden de forma tradicional desde su comandero móvil.
aumentado por sugerencias automáticas de acompañamientos y bebidas en el carrito del cliente.
Sincronización absoluta entre salón y cocina: elimina el desorden y acelera tus despachos.
El KDS agrupa pedidos y los enruta automáticamente por áreas de preparación, controlando tiempos límite de espera mediante un semáforo visual (SLA) para evitar retrasos y garantizar platos perfectos.
optimizando la rotación del salón y mejorando la frescura de cada plato entregado.
Transforma a tus meseros en asesores de servicio empoderados y multiplica la venta cruzada (cross-selling) en cada mesa.
Al no tener que correr a la caja ni a la cocina, el mesero tiene tiempo de conversar, recomendar especialidades y ver en tiempo real qué añaden los clientes a su carrito para sugerirles la bebida o entrada ideal.
permitiendo a cada mesero atender más mesas simultáneas con menor fatiga operativa y mayor venta cruzada.
Control en vivo de tu salón: monitoreo de mesas, reasignación de meseros en caliente y aprobación de turnos.
Permite al gerente reasignar meseros en 0.5 segundos ante congestión de comensales, actualizando automáticamente el cálculo de comisiones e historial de pedidos.
garantizando que todo el personal operativo en sitio esté plenamente auditado en su turno.
Control total de tus ingresos y cuadres de caja blindados contra pérdidas y robos hormiga.
Al exigir al cajero ingresar el conteo real de efectivo antes de mostrar la cifra teórica del sistema, se imposibilita acomodar dinero. Cualquier faltante queda registrado e informado automáticamente.
eliminando diferencias sospechosas y blindando el flujo de caja diario del restaurante.
Recetas y almacén sincronizados. El sistema descuenta el stock en tiempo real según el menú vendido.
Al forzar el conteo ciego sin anticipar el teórico del sistema, se exponen diferencias y se asienta el valor de mermas, blindando el costo de alimentos.
blindando la materia prima de robos hormiga y desperdicios sin registrar en almacén.
Maximiza la rentabilidad de tu carta con la matriz científica de Kaszavana & Smith de forma automatizada.
rediseñando los ingredientes y la disposición de la carta basándote en datos reales.
Control total de asistencia física. Evita las suplantaciones de personal y el ausentismo laboral de forma digital.
garantizando que la nómina pagada coincida exactamente con las horas reales laboradas.
Planificación de turnos, asignación de mesas, control de asistencia y distribución de propinas automatizada.
Al cruzar la asistencia biométrica real con las propinas recaudadas, se garantiza un reparto justo basado en horas de servicio reales, previniendo disputas.
incrementando la motivación y reteniendo al mejor talento operativo del restaurante.
Libérate del 30% de comisiones y crea tu propio canal de domicilios directos.
Puedes ofrecer combos exclusivos o descuentos directos ahorrándote las comisiones. Tus clientes prefieren comprar directamente si la experiencia de la web es rápida y acepta pagos con tarjeta y PSE en línea.
recuperando el 30% del valor de cada pedido que antes pagabas a plataformas intermediarias.
Abastecimiento inteligente y sin quiebres. El sistema calcula tus consumos reales y sugiere órdenes de compra óptimas.
negociando mejores condiciones y eliminando compras excesivas no planificadas.
Fideliza a tus comensales recurrentes. Ofréceles cashback, histórico de consumos y auto-facturación.
construyendo relaciones estables de recompensa e incentivando la compra periódica.
Control estratégico en vivo: KPIs financieros del día, tendencias horarias de venta y apagador instantáneo de platos.
Al centralizar ventas, picos de flujo horario y SLA de producción en vivo, el dueño puede diagnosticar la eficiencia de su local e inhabilitar platos desde su celular.
conociendo la salud financiera real y tiempos de respuesta de tu restaurante unificados en un solo lugar.
Control absoluto de tu logística de entregas, asignación de repartidores y validación de pagos en un solo panel.
Centraliza y organiza las comandas en columnas dinámicas según su estado de preparación y despacho, permitiendo confirmar pagos de forma segura y asignar motorizados en segundos.
eliminando retrasos de entrega y garantizando que cada peso recaudado quede registrado.
Control absoluto para tus repartidores: entregas ágiles, historial del día y notificaciones de despacho.
Almacena la comanda, detalles de pago y dirección de entrega en el navegador del celular del motorizado para que acceda al mapa de ruta y llame al cliente incluso ante fallas de cobertura de red.
optimizando los tiempos de despacho y agilizando las liquidaciones del turno del repartidor.
Introduce los números reales de tu establecimiento y mira cuánto puedes recuperar con MesaViva.
Analizamos los cuellos de botella de tu local y trazamos un Plan de Vuelo de 12 meses sin costo.